PATISSIER

Ref : BM-PATISSERIE
Type de contrat : Contrat saisonnier Eté
Région : Auvergne-Rhône-Alpes
Sites :
  • MENERBES/PROVENCE (84) - La Bastide de Marie
Service : PATISSERIE
Date de publication :

Description du poste



Notre établissement La Bastide de Marie à Ménerbes recrute (H/F) pour la saison d'été 2023 :

  • CHEF DE PARTIE PATISSERIE
  • SECOND DE PATISSERIE

Postes saisonniers nourris et logés à pouvoir à partir de début avril jusqu'à début novembre 2023.


MISSIONS :
    • Mise en place pâtisserie
    • Production des recettes de la carte 
    • Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides
    • Respect de la législation en vigueur, HACCP
    • Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux


    Profil recherché

    • Première expérience dans un restaurant haut de gamme exigée
    • Connaissance des normes HACCP

    Description de l’établissement

    Découvrez La Bastide de Marie : https://www.labastidedemarie.com/ 


    Maisons et Hôtels Sibuet

    Référence dans l'art de vivre à la française depuis plus de 30 ans, les maisons Sibuet se distinguent par leurs décorations raffinées, leurs situations exceptionnelles, leurs caractères et leurs histoires mais aussi par les valeurs qu'elles transmettent à leurs hôtes. Toutes nos maisons sont uniques et à taille humaine.



    Nos établissements :
    Megè
    ve : Les Fermes de Marie***** - Hôtel Mont Blanc**** - Lodge Park**** - Les Chalets des Fermes***** -  L'Epicerie des Fermes - Restaurant Le Vieux Megève - Le S Bar
    Ménerbes : la Bastide de Marie - Les Propriétés du Domaine
    St Tropez : Villa Marie*****
    St Barth : Villa Marie***** - Restaurant Gypsea Beach - Gypsea Beach House 

    Vos avantages en travaillant avec nous

    • Poste nourri et logé à temps plein,
    • Prime mensuelle de non logement de 350 € brut si vous vous logez par vous même,
    • Pointeuse pour comptabiliser les heures supplémentaires,
    • Mutuelle d'entreprise avantageuse,
    • Portabilité Mutuelle gratuite en fin de contrat (selon condition),
    • Prime Participation aux bénéfices dès 3 mois d'ancienneté,
    • Chèques vacances dès 12 mois d'ancienneté,
    • Chèques-cadeaux en fin d'année,
    • Avantages Comité Social et Economique (ex CE),
    • Tarifs préférentiels sur les activités de nos destinations,
    • Opportunités pour les saisons d'été et d'hiver dans l'ensemble de nos établissements (Megève, Ménerbes, St Tropez, St Barth).