PÂTISSERIE

Ref : VM-PATISSERIE
Type de contrat : Contrat saisonnier Eté
Région : PACA
Sites :
  • ST TROPEZ (83) - Villa Marie Saint-Tropez*****
Service : PATISSERIE
Date de publication :

Description du poste


Notre hôtel Villa Marie Saint Tropez***** recrute
(H/F) pour la saison d'été 2022 

  • COMMIS PATISSERIE
  • PATISSIER EXPERIMENTE


Postes saisonniers nourris, logés, à pourvoir de début mai jusqu'à début octobre 2022.

MISSIONS :
  • Préparation de son poste
  • Mise en place de la pâtisserie
  • Production des pâtisseries de la carte
  • Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides
  • Respect de la législation en vigueur (HACCP)
  • Nettoyage et rangement du matériel utilisé, des espaces de travail et des locaux
  • Intégration et encadrement des commis de pâtisserie, stagiaires et apprentis


Profil recherché

  • Une première expérience sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme est exigée
  • Connaissance des normes HACCP




Description de l’établissement

Villa Marie Saint Tropez*****

La Villa Marie Saint Tropez***** c'est : 45 chambres uniques, un restaurant à l'ambiance dolce vida et un spa signé Pure Altitude, tout cela niché sur la colline surplombant les mythiques plages de Pampelonne. Dans l'assiette, couleurs, parfums et saveurs célèbrent la Méditerranée dans une ambiance élégante et conviviale. Ici, le plaisir des papilles s'accompagne également du plaisir des yeux.

Vos avantages en travaillant avec nous

  • Pointeuse pour comptabiliser les heures supplémentaires
  • Prime de Participation aux bénéfices et chèques vacances selon ancienneté
  • Chèques cadeaux en fin d'année
  • Comité d'entreprise
  • Opportunités pour les saisons d'été et d'hiver dans l'ensemble de nos établissements (Megève, Ménerbes, St Tropez, St Barth)